Località Lanciano 42, 06025, Nocera Umbra (PG)
Tra Sacro e Profano
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Tra Sacro e Profano
9 Agosto, 2025 @ 20:00 - 23:30
€49
Nel cuore dell’Umbria, dove il tempo sembra essersi fermato, ti invitiamo a vivere un’esperienza che unisce il silenzio del sacro con il gusto profondo del profano.
Una cena degustazione tra le antiche mura del Monastero di San Biagio, dove il protagonista sarà il vino Campanino: espressione autentica del territorio, delle sue radici e dei suoi contrasti.
Sabato 9 agosto, Antico Monastero di San Biagio – Nocera Umbra (PG)
Durante la serata, scopriremo insieme le sfumature del Campanino, abbinate a piatti pensati per esaltarne il carattere e raccontarne l’anima.
Tradizione contadina, spiritualità, gusto.
Menu
Antipasto
Montanara fritta con bufala, pomodori secchi ed acciughe del Cantabrico
Rosé Campanino
Primo piatto
Tortelli di burrata e pecorino fatti in casa con cipollina di Cannara caramellata e fiori di zucca dell’orto
Grechetto Campanino
Tortelli di burrata e pecorino fatti in casa con cipollina di Cannara caramellata e fiori di zucca dell’orto
Grechetto Campanino
Secondo piatto
Filetto di Scottona locale passato alla piastra e sfumato al Rosso Intenso su mousse di patate
Intenso rosso Campanino
Filetto di Scottona locale passato alla piastra e sfumato al Rosso Intenso su mousse di patate
Intenso rosso Campanino
Dolce
Panna cotta Ma non cotta con riduzione di Rosso Campanino e grappa
Grappa Baroni Campanino
Panna cotta Ma non cotta con riduzione di Rosso Campanino e grappa
Grappa Baroni Campanino
€ 49,00 a persona
Prenotazione obbligatoria.
Chiama ora: 0742 813 515
Oppure scrivici su WhatsApp: 377 380 2880
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