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SpanishDedizione in cucina
Il Monastero di San Biagio produce gran parte delle materie prime che contraddistinguono una cucina a chilometro zero.
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Qualità, eleganza e tradizione
Il Ristorante
Un ristorante unico nel suo genere, un'architettura suggestiva che si sviluppa in un unico piano circolare.
Le vetrate aprono la vista alle dolci colline Umbre che vi accompagneranno durate il pasto per il vostro soggiorno o i vostri eventi.
I prodotti accuratamenti scelti dal nostro chef sono trattati con cura e rispetto delle loro proprietà e qualità. Ogni piatto raccoglie il proprio sapore dalla tradizione della cucina italiana e dalla semplicità degli ingredienti.
Esperienza unica
Il Monastero di San Biagio è immerso nelle colline Umbre e gode di ampi spazi verdi dove poter degustare i nostri piatti immersi nella natura. Il ristorante inoltre offre ampie balconate dove assaporare in completo relax la nostra cucina e bere la nostra birra artigianale San Biagio. Per saperne di più non esitare a contattarci e...
La nostra Cucina: Specialità umbre
La tradizione del territorio umbro unita ai a prodotti naturali, prevalentemente della tenuta, lavorati e preparati per offrire un sapore autentico.
Piatti semplici e genuini che sapranno conquistare anche i palati più esigenti.
La Birra San Biagio
Da un fortunato incontro tra l’esperienza del Mastro Birraio, la Tradizione del Monastero San Biagio e il territorio del Monte Subasio, nascono le Birre San Biagio, birre artigianali, non filtrate, crude poiché non pastorizzate e rifermentate in bottiglia.
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